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冬虫夏草百科全解：冬虫夏草的价格功效与作用及食用方法
今天藏民地为大家带来冬虫夏草的最全的关于冬虫夏草的文章，在写这篇文章之前，感觉知识面太广，小编翻阅了各种文献古籍，现代药书，更是在藏区各产区采访调查，才得出这一篇最全面的冬虫夏草知识。
【什么是冬虫夏草】
一．《中华人民共和国药典》记载冬虫夏草（Dongchongxiacao Cordyceps）
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.） Sacc.寄生在虫草蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土，孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。
【性味与归经】 甘，平。归肺、肾经。
【功能与主治】 补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精、腰膝酸痛。
【用法与用量】 3—9克。
二．藏医药记载的冬虫夏草
在藏医药理论中，人体由“培根”、“龙”及“赤巴”三部分组成。
公元15世纪《医学千万舍利》记载：冬虫夏草能清“龙”及“赤巴”病。
《金汁甘露宝瓶札记》记载：“冬虫夏草味甘，性温。滋补肾阴，润肺，治肺病、培根病。”
《图鉴》记载：“冬虫夏草生长在高山雪线灌丛林地，清肺热，治肺病，培根病。”都提到治培根病。
《新编藏药配方》：“滋补强身，阳痿遗精，体虚多病，支气管炎等症。” 《新编藏医学》：“治腰膝酸痛，阳痿遗精，体虚多病，支气管炎等症。” 《西藏冬虫夏草》：“治老年慢性支气管炎，肺结核，肺气肿及肺炎等症。”
《藏医药》：味甘、性平。补肺益肾，强精，化痰。主要用于肾腰疼痛，阳痿遗精，虚弱老损，老年性慢性支气管炎。
【冬虫夏草的功效与作用】
冬虫夏草的八大功效与一大作用：
1、调节免疫系统功能
免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 提高细胞能量、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
3、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
4、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
5、调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
6、调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
7、调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
8、调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
食疗作用：
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳-痿-早-泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。
综上所述，与冬虫夏草补肺益肾功效相关的药理作用为性激素样作用、调节机体免疫功能、平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰老等作用。冬虫夏草还具有保肝、抑制器官移植排斥反应、抑制红斑狼疮、降血糖、抗肿瘤等作用。
【冬虫夏草的食用方法】
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝
此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃
此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉
装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
冬虫夏草药食同源古方如下:
01 营养最易吸收的古方—冬虫夏草粥
材料：冬虫夏草5克，糯米50克，冰糖适量
做法：沙锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖。煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。
功效：此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃等症。
02 最平和的补方-冬虫夏草红枣炖甲鱼
材料：冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、盐、料酒。
做法：由甲鱼重500~1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。
功效：甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效增强体质，振奋精神。
03 最补益固气的古方-汽锅乌骨鸡
材料：用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。
做法：
1、将洗净的鸡切块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参一起放入汽锅内。
2、加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时，分餐食用。
功效：冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等，补益力大，颇适宜于眩晕健忘、神疲乏力、盗汗等症。
04 最兴阳易精的古方—鸽肉炖冬虫夏草
材料：用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。
做法：将莲子、鸽肉放入炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉。最后放上银耳、冰糖，加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。
功效：补脑兴阳，填精益髓。适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。
【冬虫夏草食用应注意地地方】
1、冬虫夏草炖汤温度过高
冬虫夏草炖汤当然是很多朋友 喜欢的冬虫夏草食用方法之一，而一些朋友在炖汤的时候就忽略了温度对冬虫夏草的影响，造成了冬虫夏草营养成分的破坏。据科学研究发现，冬虫夏草的一种具有抗肿瘤作用的酸性非限制性内切酶，在80°C下加热15分钟就会彻底失去活性;具有免疫调节和抗肿瘤作用的虫草多糖成分，在大分子情况下才有作用，加热和在水中浸泡时间过长，都会使多糖水解，分子变小，其作用下降甚至消失。所以，小编建议大家冬虫夏草炖汤的话一定要小火，并且在起锅前20分钟左右加入冬虫夏草即可，不易炖汤过久。
2、 食用冬虫夏草不持续
一些朋友在购买了冬虫夏草食用后，也不持续食用，不然就是断断续续的食用冬虫夏草，食用后还说冬虫夏草没什么效果。小编想告诉大家，冬虫夏草也是一种滋补品，所以是需要长期持续食用才会有效果的，而不是三天两头才吃一次。冬虫夏草发挥其功效作用，需要一定的量在体内积累后才有效果，因此单独的吃1-2周是没用效果的，还会造成浪费不少金钱。小编建议大家食用冬虫夏草至少要坚持食用2到3个月，才会对身体有一定的效果。
3、小钢磨打粉食用
冬虫夏草打粉是很多朋友喜欢的方式，主要是方便简单，但一些朋友打粉方法不当，是使用的小钢磨打粉，这样高温的时候就会造成冬虫夏草精华的流失与破坏，降低功效。要打粉食用的话，采用低温破壁技术，在保留了冬虫夏草营养成分的同时，完全打碎虫草细胞壁，让冬虫夏草营养更易吸收。
4、食用冬虫夏草不够量
很多消费者购买冬虫夏草因为觉得冬虫夏草很昂贵，所以每天只吃1到2根，其实这种用量也是不够的，经过科学的研究发现，冬虫夏草在用于调理身体健康的时候，每天的服用量需要达到到3到5克左右，这样就一般的家用虫草也就是4200条/公斤，起码也要吃15根左右，这是因为冬虫夏草要想达到效果在剂量之间要呈一定的关系，据小编了解到冬虫夏草每天服用3到5克有明确的保健作用，服用量低于3克时是达不到效果的。
5、冬虫夏草发霉后继续吃
因为冬虫夏草比较贵，价钱也不便宜，所以一些朋友在冬虫夏草发霉后也舍不的丢掉而是继续食用。其实，这样并不太好，这是因为冬虫夏草发霉严重后并没有任何功效，含有的霉变物质还会对身体造成影响，霉变物质的毒性强烈，简单加热或酒精处理去不掉，洗洗、晒晒更不可能消除，所以小编不建议食用霉变后的冬虫夏草。
6、重模糊复方，不重精确数量化复方
所谓复方是我国中医学的重要理论，也可以称为辩证施治，即根据个人身体状况不同，用不同量的药。而初次购买冬虫夏草的消费者经常会犯一些错误，比如不对症食用冬虫夏草，不对症用量冬虫夏草等。小编需要提醒的是如果是希望通过食用冬虫夏草来治病的话，一定需要在专业的医师的指导下进行服用。
【2018年冬虫夏草的最新价格】
下面冬虫夏草最新报价都为精草的报价，所谓精草就是精选的冬虫夏草，不包含任何陈草，断草，憋草。以下为2018年冬虫夏草的最新报价。
2018年4月那曲虫草价格（由藏民地采访那曲当地挖草藏民哈吉所得价格）
哈吉家的虫草是那曲海拔4500米以上的冬虫夏草，2018年4月挖草藏民村落收草价格是
特级，一克是316元 170一条 一克1.6条
一级，一克是280元，140一条，一克2条；
二级，一克是219元，73一条，一克3条；
三级，一克是180元，45一条，一克4条
以上为200克以内的批发价，如果一次性500克以上，冬虫夏草价格一斤便宜2000元左右。
2018年玉树虫草报价（由藏民地采访玉树当地挖草藏民所得价格）
玉树虫草是玉树海拔3500米以上的冬虫夏草，2018年挖草藏民村落收草价格是
特级，一克是296元 158一条 一克1.6条
一级，一克是260元，130一条，一克2条；
二级，一克是195元，65一条，一克3条；
三级，一克是160元，40一条，一克4条
以上为200克以内的批发价，如果一次性500克以上，冬虫夏草价格一斤便宜2000元左右。
2018年普通虫草价格（由藏民地采访各大专卖店各地收草人所得价格）
普通虫草是海拔3000米以下的冬虫夏草，2018年价格是
特级，一克是248元 130一条 一克1.6条
一级，一克是220元，110一条，一克2条；
二级，一克是159元，53一条，一克3条；
三级，一克是140元，35一条，一克4条
以上为200克以内的批发价，如果一次性500克以上，冬虫夏草价格一斤便宜2000元左右。
上面所述价格都为产地村落批发价格，与专卖店，各大电商的价格会有所差距，一般各大专卖店，网络销售会比这个价格高20%-80%。
今天这个关于冬虫夏草的百科全书就分享到这里，希望能对你有所帮助，如果需要了解更多海拔5000米以上的西藏那曲冬虫夏草，可以直接联系藏民哈吉。他的微信号是：hjjh8866，小编认为无论多好的滋补品都比不过健康的心态，内心的纯善与豁达才能提高人的幸福指数，幸福指数高的人一般都更加健康。
结尾寄语：幸福是一种感受，名人未必就幸福，凡人未必不幸福。羡慕同龄人有房有车有好职业，觉得出人头地是幸福的要领；风烛残年，羡慕别人的脚步铿锵有力，觉得一切都不再重要，唯有健康才是最可靠的幸福。从小到大，总是一边查阅幸福的定义，一边挥手将面前的幸福赶开，等到所有的缤纷都变成怀念，才发现已错过生命中最美的季节，但见来路迤逦，处处开过幸福的花朵。
